Pizza adalah klasik tercinta yang dinikmati oleh orang -orang di seluruh dunia. Saat memesan pizza dari restoran pizza favorit Anda selalu merupakan pilihan yang nyaman, ada sesuatu yang benar -benar istimewa tentang membuat pizza buatan sendiri. Tidak hanya proses yang menyenangkan dan bermanfaat, tetapi juga memungkinkan Anda untuk menyesuaikan pizza Anda dengan preferensi yang tepat.
Jika Anda ingin menyempurnakan game pizza buatan sendiri, tidak terlihat lagi dari panduan utama ini. Dengan tips dan trik ini, Anda akan menyiapkan pizza yang lezat dan berkualitas restoran dalam waktu singkat.
1. Mulailah dengan adonan: fondasi pizza yang baik adalah adonan. Sementara adonan yang dibeli di toko bisa nyaman, membuat adonan Anda sendiri dari awal relatif sederhana dan menghasilkan hasil yang jauh lebih enak. Yang Anda butuhkan hanyalah tepung, air, ragi, garam, dan sedikit minyak zaitun. Ada banyak resep yang tersedia secara online, jadi temukan yang sesuai dengan preferensi selera Anda dan ikuti dengan cermat.
2. Biarkan Naik: Salah satu langkah terpenting dalam membuat adonan pizza memungkinkannya naik dengan benar. Ini memberi waktu adonan untuk mengembangkan rasa dan tekstur. Biasanya, Anda ingin membiarkan adonan Anda naik setidaknya satu jam, tetapi semalam di lemari es bahkan lebih baik. Semakin lama kenaikannya, semakin baik rasanya.
3. Gulung: Setelah adonan Anda meningkat, saatnya untuk meluncurkannya. Gunakan rolling pin untuk membentuk adonan ke dalam ukuran dan ketebalan pizza yang Anda inginkan. Jika Anda lebih suka kerak yang lebih tebal, gulung ke ukuran yang lebih kecil. Untuk kerak yang lebih tipis, gulung lebih besar. Pastikan untuk menggulung adonan secara merata untuk menghindari bintik -bintik tipis yang bisa terbakar dalam oven.
4. Panaskan oven: Oven panas adalah kunci untuk mencapai kerak emas yang renyah dan renyah yang kita semua cintai. Memanaskan lebih dulu oven Anda ke suhu tertinggi yang bisa dilakukan, biasanya sekitar 500 ° F atau lebih tinggi. Jika Anda memiliki batu pizza, pastikan untuk memanaskan lebih dulu untuk membantu membuat kerak renyah.
5. Berarti kreatif dengan topping: Keindahan pizza buatan sendiri adalah Anda dapat menyesuaikannya dengan topping apa pun yang Anda suka. Topping klasik seperti pepperoni, jamur, dan paprika selalu menjadi hit, tapi jangan takut untuk menjadi kreatif. Bereksperimenlah dengan keju, daging, sayuran, dan saus yang berbeda untuk membuat karya unik Anda sendiri.
6. Panggang dengan sempurna: Setelah pizza Anda di atasnya dan siap untuk pergi, dengan hati -hati mentransfernya ke batu pizza yang sudah dipanaskan atau loyang. Panggang selama 10-15 menit, atau sampai kerak berwarna cokelat keemasan dan keju bergelembung dan meleleh. Mengawasi pizza Anda saat dipanggang untuk memastikan tidak terbakar.
7. Biarkan Beristirahat: Sama menggoda mungkin untuk menggali pizza panas Anda langsung dari oven, penting untuk membiarkannya beristirahat selama beberapa menit sebelum mengirisnya. Ini memungkinkan keju untuk mengatur dan mencegah topping dari geser.
Dengan kiat -kiat ini dalam pikiran, Anda akan berada di dalam perjalanan untuk menyempurnakan game pizza buatan sendiri. Apakah Anda lebih suka pizza Margherita klasik atau pai pecinta daging yang dimuat, kemungkinannya tidak ada habisnya ketika datang ke pizza buatan sendiri. Jadi gulung lengan baju Anda, panaskan oven Anda, dan bersiaplah untuk menikmati sepotong pizza yang lezat yang dibuat dengan cinta.